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L'actualité de Josée Cloutier Conseil Nutrition
Horaires de travail décalés ? Manque de lumière ? Sommeil trop court ? Déplacements fréquents ? Autant d'éléments qui perturbent le rythme biologique interne et fatiguent le corps. Pour remonter son niveau d'énergie et retrouver son tonus, suivez nos conseils ciblés... en 2 temps 3 mouvements.1. Alimentation et Énergie Boost : miser sur le bon
Un salarié qui mange MIEUX et qui dort MIEUX, réfléchit MIEUX, se sent MIEUX... est plus positif et productif dans son environnement de travail et a tendance à répondre plus aisément aux situations de stress. Depuis plus de 10 ans, Kapitch Wellness accompagne les entreprises pour mieux gérer les changements de styles de vie de leurs collaborateurs
Les salariés sont de plus en plus préoccupés par leurs conditions de vie au travail. Selon l’IFOP, 81% d’entre eux considèrent désormais l’amélioration de leur QVT comme une priorité, contre 56% en 2018*. La crise sanitaire a laissé des séquelles durables sur la santé physique et mentale impactant le corps et les émotions. Enquête IFOP 2
À force d'enchaîner des nuits courtes, un déficit chronique de sommeil s’installe nuit après nuit : c’est la dette de sommeil. Ce phénomène moderne, choisi ou subi, se définit comme la différence entre le nombre d'heures de sommeil « idéal » vs « réel ». Est-il possible de récupérer d’un manque de sommeil ? Décryptage
Travailler en horaires atypiques (soir, nuit, week end, rotations, 3x8, 2x12, etc.) est devenu la norme. Aujourd'hui en France, 2 travailleurs sur 3 sont concernés. Seulement un tiers des Français évolue désormais en horaires de travail « standards ». Selon les horaires pratiqués, ces organisations de travail peuvent dérégler l’horloge biologique e
Après avoir fait le pari des approches souples et hybrides —en présence et/ou à distance— pendant la pandémie, Kapitch Wellness, continue de vous accompagner cette année dans vos projets de sensibilisation et de prévention autour de la Qualité de Vie au Travail et du Bien-Être sur les notions d'alimentation, rythme biologique et sommeil.Et si vous
La situation inédite que nous vivons a modifié sur nos modes de vie : nécessité de réorganiser le travail, modifier les équilibres (vie privée et vie pro), s’ajuster au distanciel, restreindre la vie sociale, etc. Pour certains, ce contexte a agi comme un détonateur pour accélérer les transformations. Pour d’autres, il s’apparente à une vérita
Nous sommes entrés dans l'ère du poisson rouge. Incapables de nous concentrer plus de quelques minutes d’affilée... Tout comme le poisson rouge dans son bocal, notre durée d’attention maximale se situerait aux alentours de 9 secondes selon les experts. Grandir avec les écrans connectés amplifierait le phénomène notamment auprès des millénaires. Fai
A l'heure où les salons en innovation, technologie et prévention font un carton comme en témoigne l’engouement récemment suscité par #VivaTech, #eLearning Expo et #Préventica... La tech française est en révolution : startups, innovation digitale, 5G, intelligence artificielle, etc. Elle s’invite désormais au cœur des débats et est une source d’insp
Lors de mes interventions en entreprise, j’aime partager avec les salariés mes bons trucs pour les aider à améliorer leur bien-être. Le téléphone portable étant devenu l’objet incontournable et polyvalent à la maison ou au bureau, j’en profite pour tirer profit de cet objet digital et en faire un outil de bien-être. Plusieurs applis sont utiles pou
Changement d’heure, décalages, rythmes de vie effrénés, manque de lumière… Plusieurs facteurs peuvent nuire à la qualité du sommeil surtout lors des changements de saison. Voici les 5 trucs que je conseille lors des formations que j'anime en entreprise pour les salariés pour les aider à bien dormir et à se réveiller en forme. À partager sans modéra
Pour son rendez-vous annuel, la Chaire Unesco* "Alimentations du monde" a consacré son Colloque annuel international au thème : Se nourrir de plaisirs. Pour l'occasion, des experts venus du Japon, de la Suisse et du Brésil se sont confrontés aux experts Français. Le colloque, qui s'est tenu le 3 février 2017, a abordé les liens multiples qui unissent plaisirs et alimentation. Beau programme ! Pour découvrir le résumé des organisateurs, lisez la suite, pour télécharger les conférences, cliquez ici.
Entretenir sa silhouette, pratiquer une activité physique régulière pour rester en bonne santé, voilà un objectif louable que bon nombre de sportifs adopte au quotidien. Mais il n'est pas toujours aisé de faire les bons choix dans nos vies chargées avec leur lot d'exigences et de compromis...
Concernant l'alimentation, s’inspirer des menus suivis par nos grands sportifs serait-elle une bonne solution ? Après les jeux de RIO, nous avons envie de savoir concrètement "ils mangent quoi alors"? Selon Véronique Rousseau, diététicienne-nutritionniste du sport à l'INSEP, qui établit chaque année les menus des coureurs cyclistes du Tour de France, les menus élaborés avec des chefs restent très simples.
Existe-t-il des différences de pratiques en matière d’alimentation et d’éducation à la nutrition en France et au Québec ? En tant que nutritionniste franco-canadienne, je partage avec vous mon regard « alimentaire » et original à propos des "cousins" et de mes deux villes de coeur : Montréal et Paris.
En 2016, année olympique, les nutritionnistes de Kapitch Wellness ont relevé plusieurs défis, et ce, sans même passer par Rio ! Découvrez le podium de les activités Nutrition & Bien-Être en entreprise, animées par nos nutritionnistes du travail.
En France, les légumes secs les plus consommés sont : les lentilles, les haricots et les pois. En 40 ans, la consommation de légumes secs est passée de 7,3 à 1,4 kg par personne par an. Produits bon marché, de haute valeur nutritionnelle et avec une empreinte carbone plus faible que d'autres cultures, leur consommation devrait pourtant être encouragée. Leur développement se heurte à plusieurs barrières culturelles et culinaires. Il est donc important de faire évoluer les perceptions et les comportements des consommateurs. Dans cet article, je fais le point sur ces aliments.
La promotion d’une alimentation équilibrée et la pratique d'une activité physique en tenant compte du contexte de l’entreprise sont des éléments qui peuvent contribuer à l'adoption de comportements favorables à la santé durables. Ce qui bénéficie à l’individu, à sa famille, à son entourage et in fine à son entreprise. De très nombreuses études
Traditionnellement associé au monde sportif, aujourd’hui le « coach » est devenu un terme générique employé à toutes les sauces... Coach sportif, coach familial, coach de vie, coach personnel voire « love coach »... Qu’en est-il vraiment du coaching dans le milieu professionnel ? Selon les sources, le coaching professionnel se définit comme une relation suivie par une personne dite « client » avec un expert dit « coach » sur une période donnée dans le but d’obtenir des résultats concrets et mesurables dans sa vie professionnelle et/ou personnelle. Le processus permet au client d’approfondir ses connaissances et d’améliorer ses performances. Les séances sont réalisées en face-à-face, par téléphone ou en groupes et sont assorties de différents travaux pratiques oraux ou écrits. Quel est l'intérêt d'un coaching individuel ?
Les formations Nutrition, Bien-Être et Équilibre et actions Prévention-Santé animées au sein de votre entreprise
Des thématiques spécifiques à votre métier, aux ateliers en groupes jusqu'au coaching personnel... notre approche est ciselée à la mesure de vos besoins et de vos projets. D’abord formées aux rouages de l’industrie agro-alimentaire dans les services scientifiques et marketing, nous dirigeons aujourd’hui notre propre activité de conseil et communication où nous élaborons pour nos clients, les stratégies, plans d'action et de formation en nutrition, sur-mesure à l’intention des managers et des collaborateurs. Nos nombreuses formations réalisées en intra- ou inter-entreprises - dont plusieurs développées en duo - nous incitent logiquement à nous associer pour partager nos compétences et nos réseaux au service de l’ingénierie de modules de formation ciblés. Voilà comment Kapitch Wellness est né...
La santé est un domaine intimement associé aux progrès technologiques. L’apparition du numérique ces dernières années a révolutionné les usages et les comportements au sein de la population. L’émergence des applications Nutrition-Santé nous permet désormais d’être acteurs de notre bien-être, de notre forme et de notre santé.
Des capteurs connectés (synchronisés avec une application mobile) aux applications disposant de leurs propres capteurs via le smartphone... plusieurs milliers d’applications sont aujourd’hui à notre disposition pour nous aider à mesurer un certain nombre de constantes liées au mode de vie... Les objets connectés sont-ils bien utiles pour notre santé ?
Le saviez-vous ? Plus d’un salarié sur 5 dit souffrir de troubles de santé liés au stress au travail. Aucun secteur d’activité n’est épargné. La démarche de prévention consiste à réduire, à l’origine, les sources de stress dans l'entreprise tant au niveau de l'organisation, des conditions de travail qu’au niveau des relations sociales… Quel est le rôle du manager dans cette démarche ?
Travailler dans de vastes espaces sans cloisons, placer son ordinateur à la vue de tous, rotation des bureaux, chuchotement de mise,… Bienvenue dans le monde de l’open space ! En Europe, les bureaux fermés ont désormais cédé la place aux grands plateaux ouverts. Economie d’espace, échanges facilités, ambiance conviviale, ces bureaux ouverts ne sont pourtant pas la panacée pour une majorité de salariés : ils trouvent l’open space insupportable... Que disent les études ?
New-York, Montréal, Londres, Berlin, Paris, Istanbul ? C’est bientôt l’heure de votre marathon, le compte à rebours est en marche… Voici quelques conseils - de nutritionniste du sport et marathonienne - pour bien vous alimenter à quelques jours du départ.
1. Les jours précédents la compétition, évitez de changer vos habitudes... ou de faire de nouvelles découvertes car le corps n'aime pas. Et les pâtes, comment les consommer?
La cuisine de rue ou "Street Food" est la nouvelle tendance du moment... Très présente en Asie, en Amérique du Sud et du Nord, "la cuisine de rue" gagne peu à peu les capitales européennes et se déploie dans les principales villes françaises. Quel est le concept ? Permettre de se restaurer à tout moment de la journée dans un endroit central. Des warungs typiques d'Indonésie, aux scooters revisités (photo prise ici à Bali), jusqu'à ces véritables camions-restaurants aménagés, les restaurants éphémères ont le vent en poupe. Que penser de cette nouvelle façon de s'alimenter ? Est-elle à encourager ?
Soleil, mer ou montagne sont déjà loin? Le travail a repris avec son rythme soutenu? Voici mes astuces pour faire durer les bénéfices des congés d'été !1. Démarrer avec un petit déjeuner équilibré. Jus de fruits frais pressés, céréales complètes, yaourt, pain aux céréales, beurre & confiture maison... Voilà les élements pour démarrer une journée tonique ! Une alimentation équilibrée est un atout pour se sentir en forme. Et l'équilibre ?
Créer des espaces verts interactifs en entreprise pour faire entrer la nature au bureau. Voilà le défi des entreprises aujourd'hui! Créer un potager supendu, un espace vert sur le toit, une terrasse végétalisée... sont des exemples de projets qui peuvent fédérer les collaborateurs autour d'une activité stimulante permettant de favoriser à la fois la cohésion et le bien-être des équipes. Manger des tomates cerises cultivées au bureau, mener une réunion entre deux framboisiers, cela peut-être rigolo, non? "Semer", "arroser", "désherber", "piocher", "biner"... deviendront-ils les nouveaux verbes à la mode en entreprise ?
Le bien-être au travail est devenu aujourd'hui un réel enjeu pour les entreprises. Ergonomistes et spécialistes du design d'entreprise fourmillent d'idées lumineuses pour stimuler notre créativité, favoriser la complicité ou nous aider à nous détendre. L'article de Victoria Belz publié dans le Huffington Post est pour le moins original. Il présente 10 objets insolites pour rendre le quotidien au bureau plus "rose". Parmi ces objets, j'aime ce fauteuil pour travailler debout, le pouf pour aider à relaxer ou le mur d'idées qui favorise les échanges. Parmi les incontournables, l'auteur redore l'image de la machine à café. Alors ? La pause café, est-elle devenue une valeur sûre de l'entreprise ?
La crise économique n'est pas sans conséquence sur les conditions de travail et la qualité de vie des collaborateurs en entreprise. Les études récentes indiquent une dégradation des conditions d'emploi et une augmentation du niveau de stress dans la plupart des pays en Europe. Promouvoir et protéger la santé des collaborateurs tout en leur assurant une qualité de vie au travail a un impact démontré sur les performances économiques et sociales. Pour en savoir plus...
La déprime saisonnière touche de nombreuses personnes. Baisse de moral, manque de lumière, fatigue et habitudes alimentaires déréglées... sont le lot de plusieurs d'entre nous notamment lors des changements de saison et surtout en hiver. Il existe des solutions pour rendre ces périodes moins difficiles. Pour en savoir plus...
Le Ministère de l'agriculture, de l'agro-alimentaire et de la forêt dédie une partie de son site Internet au gaspillage alimentaire dans lequel il distille des recettes "anti-gaspi". Des conseils et astuces toujours utiles : les français jettent en moyenne 20kg d'aliments par an dont 7kg d'aliments encore emballés! Papillotes, brochettes, crum
Voici des recettes gratuites pour améliorer la productivité des salariés au travail... sur un ton humoristique. L'article a été rédigé par Christophe Bagot, Médecin psychothérapeute, spécialiste du stress et de l’anxiété de performance. A lire sans modération! Vous venez d'adopter des salariés? Lisez l'article pour découvrir comment les g
J’ai lu récemment le Hors Série Géo Savoir « Sport & bien-être » de septembre-octobre 2013 que j’ai trouvé excellent. Il s’agit d’une revue très approfondie des différentes notions portant sur l'activité physique. Les articles sont traduits de l'allemand et bien rédigés avec un regard positif et éclairé. Le Numéro se commande entre autres sur le lien suivant :
http://www.prismashop.fr/magazines/voyage/geo-voyage/la-boutique-1/hors-series-geo.html
Réalisé en collaboration avec des professionnels de la santé et de la médecine, sous la direction du docteur Pierrick HORDE.Au cours d'une journée, la position assise, l'enchaînement de réunions, la productivité, peuvent entraîner stress et anxiété. Pour savoir comment se détendre et relâcher ses muscles ou se vider l'esprit, lisez ces conseils et
L'automne est là. Les shorts et maillots de bain ont été mis de côté. Vélo et planches de surf sont remisés au garage et avec eux, toute votre motivation pour rester actif et en bonne santé. Pas si vite ! Ne ruinez pas tout le travail de cet été. Lisez cet article pour savoir comment rester en bonne santé et en forme.http://www.huffingtonpost.fr/ro
En moyenne, un Français passe près de 40 heures par semaine au travail et près de 1500 par an. Quand on additionne à cela les heures passées à dormir, à s'occuper des tâches ménagères, à prendre soin des enfants, il reste (trop) peu de temps pour soi.http://www.huffingtonpost.fr/2013/04/29/5-conseils-bien-etre-travail_n_3176902.html
Les Françaises sont peu sportives par rapport à leurs voisines européennes. Deux millions d'entre elles s'exposent ainsi à des risques accrus, notamment de maladies cardio-vasculaires. Découvrez pourquoi en lisant cet article...http://sante.lefigaro.fr/actualite/2013/03/12/20016-francaises-ne-font-pas-suffisamment-sport
Pour Gabriel Tavoularis, chercheur au Credoc, le retour du repas plaisir va profiter aux enseignes tricolores et aux PME de l’agroalimentaire. Pour savoir comment, je vous invite à lire cet article : http://www.capital.fr/a-la-une/interviews/la-cuisine-reste-le-premier-ciment-culturel-des-francais-860014
L’enquête française de l’étude Health Behaviour in School-aged Children (HBSC) a permis d’établir un référentiel sur le sommeil des adolescents français à partir de données concernant près de 9 251 élèves âgés de 11 à 15 ans afin de mieux comprendre le sommeil de cette population.En savoir plus sur : www.ncbi.nlm.nih.gov et http
Beaucoup d'idées fausses circulent sur l'utilité du sport. Êtes-vous au point ? Lisez cet article pour le découvrir...http://sante.lefigaro.fr/dossier/sport-sante/testez-vous